Сыроварня Олега Сироты

10.06.2021 года МРО «Солнцево» МГО ВОИ совершили гастрономический тур на сыроварню Олега Сироты. Большие ярко-желтые буквы С Ы Р на фоне колоритного стада бурёнок и специально проложенный удобный проезд через васильковое поле – так встретила​ путешественников Истринская сыроварня Олега Сироты.





Истринская сыроварня Олега Сироты открылась в деревне Дубровское Истринского района Московской области 7 августа 2015 года, в годовщину принятия Россией ответных мер на западные санкции. Истринская сыроварня Олега Сироты делает сыр натурального созревания в больших объемах. Во главе угла –​ модернизация производства с учетом опыта сыроварен всего мира, с сохранением своих уникальных традиций. Ведь сыр – это исконно русский продукт. Для того чтобы на Истринской сыроварне Олега Сироты получился настоящий, натуральный, вкусный сыр, бурёнки на ферме катаются, как сыр в масле.





Ежедневно более 800 коров участвуют в процессе производства полезных и вкусных сыров, йогуртов и молока. Рядом с сыроварней находится коровник. Мы ​ посетили и посмотрели, как живут коровки​ -кормилицы , посмотрели процесс изготовления сыра продегустировали лучшие сорта сыра.​